강남 양고기 회식, 한성양꼬치로 소주 파도타기

과음할 각오를 하고 간 한성양꼬치

이사님과 함께 갔던 팀회식
회식 메뉴가 양꼬치로 결정되는 순간 알았다.
그날의 회식 분위기는 먹고 죽자 모드임을...

퇴근길, 강남의 음식점 숲을 지나 도착한 한성양꼬치.

 
촛점이 주차된 차로 쏠린 이 사진이 말해준다.
이날의 혼수상태 회식.

엄청난 술병들.
취한 와중에도 양꼬치는 맛있더라.

원육 퀄리티가 좋아서 강남 양고기 회식 장소로 인기가 많은 곳이다.

6시 좀 지나니까 만석으로 웨이팅을 해야 할 지경.

잡내 없는 선홍빛 양고기가 숯불 위를 구른다.

기다림도 안주가 되는 자동 회전 그릴.

적당히 기름기가 올라온 고기 한 점에 쯔란을 듬뿍 찍으면,

하루의 피로가 육즙과 함께 녹아내린다.
소주는 기름진 육즙을 단숨에 갈무리하는 깔끔한 피니시.
 

 
양꼬치와 소주 페어링이 질릴 때 쯤 등장한 마라샹궈.
차가운 소주 한 잔을 더한다.
이날 과음을 부추겼던 건 이사님의 파도타기
본인부터 원샷을 시작으로 줄줄이 옆으로 원샷 전달.
강남 양고기 회식이 절정에 다다른다.

양꼬치 & 갈비살: 대화에 집중해도 타지 않게 구워지는 회식 효자 메뉴.

마라샹궈: 소주 파들을 위한 최고의 지원군.

꿔바로우: 단짠의 조화로 테이블의 밸런스를 잡는 선택.
복잡한 강남역 인근에서 검증된 맛을 찾는다면 여기 좋다.

 강남역 인근으로 접근성이 좋아 모임 장소로 최적.

고기 본연의 맛에 충실하며, 다른 해산물 꼬치들도 있다.