돈데크만의 베이스캠프

청계산은 사람들이 많다. 전국에 청계산인 산은 여러군데 있지만 서울의 청계산은 618m로 제법 높기도 높고, 수도권 한복판에 있다. 서울특별시 서초구와 경기도 과천시, 성남시, 의왕시 경계에 있으며, 신분당선 청계산입구역이 있어서, 전국 청계산들 중에 가장 인지도가 높다. 청계산 맛집이라 불리는 곳도 많고. 음식점들도 비싼 편이다. 등산하고 내려와서 막걸리 한 잔씩 하는 그런 풍경이라, 그런 풍경 특유의 비싼 가격으로 모든 메뉴가 서울 도심의 맥시멈에 육박하는 편이다. 근데 회사 지인이 여길 소개시켜주고 한 턱 내주었다. 아는 사람이랑 괜찮은 가성비집을 만났네. 특히 나물 좋아하시는 분들은 강추. 들밥 나들이 메뉴판 청계산 맛집_들밥나들이의 쌀, 김치, 돼지고기, 오리, 황태, 고등어 모두 국산이라고 써..

송탄식부대찌개라는 말이 있다. 미군이 주둔했던 파주, 의정부, 평택 송탄에는 햄과 소시지를 쉽게 구할 수 있었는데 이걸 넣고 끓인 찌개가 부대찌개로, 미국 대통령의 이름을 따 ‘존슨탕’이라고 부르기도 했다. 송탄식부대찌개는 말 그대로 평택 송탄에서 퍼져나간 부대찌개 방식이다. 흔히 의정부식 부대찌개는 재료를 적당히 넣은 개운한 맛, 송탄식부대찌개는 재료를 듬뿍 넣은 진한 맛으로 흔히 우리가 아는 부대찌개 맛이라고 한다. 송탄식부대찌개? 평택 송탄식부대찌개는 일반적으로 소시지와 햄을 듬뿍 넣고 여기에 치즈와 베이키드 빈스(토마토소스와 설탕에 재운 강낭콩을 푹 삶은 콩 통조림)를 넣어 맛이 걸쭉하다고 평가받는다. 그러나 식당마다 재료가 다르고 또 시간이 지나면서 스타일이 변화해 왔기 때문에 지금 와서 의정부..