돈데크만의 베이스캠프

장가계에서의 2번째 저녁 황룡동굴, 중국전통마사지 일정 후 장가계화천호텔로 돌아왔다. 저녁식사가 준비되어 있었다. 중국에서 처음 접하는 프리미엄 현지식이다. 인터파크투어 장가계일정 4박 6일에서 오리지널 현지식을 먹은 건 몇 번 없다. 아무래도 여럿이 여행하는 패키지인데다가 대부분 어르신들이어서 먹는 건 한식에 비중을 실은 느낌이었다. 저녁식사 나는 낯선 먹거리를 즐기는 편이다. 그래서 종전에 왔던 중국여행에서도 입맛에 맞는 음식과 그렇지 않은 음식을 구분해 가면서 꽤 맛있게 먹었었다. 한국 사람들이 보통 중국에 와서 음식이 입에 맞지 않다고 말하는 건 향신료 때문이다. 우리나라 된장 고추장이 거의 모든 요리에 고루 들어가듯 중국요리에도 특유의 향 짙은 향신료와 양념들이 있다. 다만 비싼 생선회에 굳이 ..