돈데크만의 베이스캠프

김치를 주는 오사카 도톤보리 라멘집 라멘을 한국음식에 빗대면 돼지국밥 정도 된다.그래서 보통 일본라멘을 처음 먹으면 좀 비릿한 기운이 있다. 나도 그랬다. 한국에서 돈코츠라멘 사먹을 때, 일부러 육수를 좀 연하게 해 달라고 했을 정도니까. 오사카 도톤보리 맛집 킨류라멘은 마늘양념을 듬뿍하고, 부추, 배추김치를 무한리필로 제공해서 라멘이 익숙하지 않은 사람도 맛있게 먹을 수 있다. 아마 오사카여행을 하려고 오사카 도톤보리 맛집을 알아보면 한번씩 들어봤을 이름일 것이다. 일본 간사이지방은 교토맛집, 아라시야마맛집, 신사이바시맛집, 오사카맛집을 찾아볼 수 있는데, 그중 오사카 도톤보리 맛집이 가장 음식점이 밀집되어 있다. 별명이 먹다가 망하는 동네라나? 난바역 14번 출구 난바역 14번 출구에 써있는 오사카 ..

본토의 맛. 일본에 가서 돈코츠라멘이나 미소라멘 한번 먹어봐야지 했었는데, 기회가 빨리왔다. 교토 아라시야마 못 가고 가와라마치가역 가는 전철[링크]을 타게 되었는데, 료칸 예약시간 때문에 할수없이 그날은 근처를 돌아보는 것으로 일정을 마무리해야 했다. 그래서 점심도 먹고 구경도 할 겸 가까운 니시키시장에 가게 되었는데, 거기서 독서실라멘으로 유명한 이치란라멘을 발견한 것이다. 이치란라멘 가와라마치점 一蘭 京都河原町店, Ichiran Kyoto Kawaramachi 니시키 시장 앞. 꼬치같은 걸 꿰어파는 상점들이 많아서 저 중에 하나를 먹어볼까, 했다. 그러다 발견한 이치란라멘. 24시간 영업이라고 써 있다. 1층은 자리가 꽉 찼는지 2층으로 올라가라네. 내가 캐리어를 들고 있는 것을 보자, 나한테 캐리..