돈데크만의 베이스캠프

인천을 중심으로 퍼진 순대국밥 체인점진천토종순대에 종종 간다. 순대국밥과 우렁추어탕이 주요 메뉴인데, 여기 국물이 진하고 맛있더라. 얼마전에 가족들이랑 가좌동에 있는 진천토종순대에 갔는데, 그제야 여기가 체인점인 줄 알았다는. 진천토종순대는 인천 부평구에만 다섯 군데 가까운 체인점이 있는 부평구맛집이다. 내가 자주 가는 집은 청천동에 있는 진천토종순대 본점인데, 최근 이전했다. 전에는 본점답지 않게 좀 협소하고 허름한 감이 있었는데 이전하고 리모델링 제대로 했더라고. 진천토종순대 본점 친구랑 자주 가서 순대국밥 한 그릇씩 먹고왔다. 이전 하기 전의 모습이군. 정말 활화산 떠먹는 기분. 바글바글 끓는 국물에 입도 여러번 데였는데 맛있어서 자꾸 빨리빨리 먹게 되니 그런 듯. 포장판매 여긴 포장을 반기는 분위..